Esta receta viral promete ser "la sopa más fácil que harás en tu vida" - y lo creas o no, se hace en una freidora de aire

Un usuario de Instagram ha revelado cómo se puede hacer sopa en sólo 20 minutos con este hack de freidora de aire - sí, has leído bien.

La popularidad de las freidoras de aire no muestra signos de disminuir, y si está pensando en regalar una de las mejores freidoras de aire a un ser querido para Navidad -o simplemente invertir en una para usted- no es el único. Estos prácticos aparatos de cocina son un gran regalo, porque no sólo son fáciles de usar y baratos, sino que hay una lista interminable de alimentos que se pueden cocinar en una freidora de aire.

Y lo creas o no, en esa lista está incluida la sopa. El cocinero casero y creador de contenidos Nathan Anthony - alias Bored of Lunch - compartió recientemente su receta de sopa de pimiento rojo para freidora de aire, y no solo tiene una pinta deliciosa, sino que promete que será "la sopa más fácil que harás en tu vida".

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Nathan tiene 1,7 millones de seguidores en Instagram gracias a sus increíbles recetas y trucos con la freidora de aire, que hacen que cocinar para la familia sea muy sencillo. También tiene dos libros superventas en el Sunday Times llenos de ideas creativas, así que, aunque pueda sonar extraño, creemos que merece la pena probar esta sopa para freír.

Sólo se tarda 20 minutos y se puede hacer todo (incluida la tostada de queso de acompañamiento) en la cesta de la freidora de aire, lo que también ahorra tener que fregar. Para empezar, fríe las verduras en la freidora y luego mézclalas con nata y caldo. "Es esa época del año en la que apetece mojar las tostas de queso en la sopa", dice Nathan con razón.

Si está buscando un almuerzo rápido y fácil o una cena saludable que pueda preparar por lotes con antelación, esta receta de sopa para freidora de aire llega justo a tiempo para los meses más fríos. He aquí cómo hacerla...

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Cómo hacer sopa en una freidora de aire

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Ingredientes (para 4 personas)

500 g de tomates cherry
3 pimientos rojos
1 cebolla roja
1 cucharada de aceite de oliva
3 dientes de ajo
1 cucharadita de mezcla de hierbas
250 ml de caldo de verduras
150 ml de nata doble
Un puñado de albahaca fresca
Sal y pimienta

Método

Pique la cebolla y el pimiento rojo y pele el ajo antes de colocarlos en la cesta de la freidora junto con los tomates, el aceite, las hierbas aromáticas y una pizca de sal y pimienta.
Freír durante 20 minutos a 200°C
Añadir la albahaca, el caldo y la nata y batir con una batidora de varillas hasta obtener una mezcla homogénea - se puede hacer en la cesta de la freidora de aire o transferir la mezcla a un bol aparte
Opcional: Servir con una tostada de queso para mojar

La receta de Nathan ha sido muy popular entre sus seguidores, y uno de ellos comentó: "Pronto haré esto", mientras que otro dijo: "Acabo de hacer esta sopa, deliciosa".

Y parece que la receta ha llegado justo a tiempo para los meses más fríos, con otro seguidor añadiendo: "Las sopas de invierno están de vuelta", mientras que otro dijo: "Esto es mis cenas ordenadas para la próxima semana."

Nathan preparó una tostada de queso para mojar en la sopa, utilizando también su freidora de aire. Para copiar la receta de Nathan, basta con untar dos rebanadas de pan por ambos lados, intercalar un poco de queso en el centro y freír durante siete minutos a 200 °C.

Probablemente querrás una freidora de aire dual para hacer esto, de modo que puedas hacer tu sopa en un cajón y la tostada en otro. La editora de Goodto Money, Sarah Handley, probó la Salter Dual Air Fryer y le dio una impresionante puntuación de 4,5 sobre 5 estrellas, calificándola como la mejor freidora de aire para la doble cocción.

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Sarah dice: "En términos de tamaño, es perfecto para una familia - cada una de las bandejas de freír tiene una capacidad de 3,7L. Para cuando no necesitas cocinar para toda la familia, puedes utilizar las bandejas individualmente, lo que resulta muy práctico".

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