Descubren que el exceso de sal también perjudica a nuestro cerebro
El exceso de sal perjudica a nuestro cerebro según este nuevo estudio.
Que abusar de la sal no es bueno para nuestra salud no es nada nuevo. Durante años, médicos de todo el mundo han recomendado a sus pacientes reducir el consumo de sal cuando tenían alta la tensión o necesitaban reducir el nivel de colesterol. Pero un nuevo estudio ha demostrado que la sal no solo puede causar problemas cardiacos o de presión arterial como se sabía hasta ahora, si no que también puede acabar afectando a nuestro cerebro.
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Un nuevo estudio publicado en Natura Neurosciene afirma que el exceso de sal puede afectar a nuestra capacidad cognitiva y al rendimiento mental. Para llegar a esta conclusión han realizado un experimento con ratones, a los que han alimentado con una cantidad de sal mayor de la que les correspondería tomar según su tamaño. Esto se puede comparar con la cantidad de sal que consumen las personas que abusan de ella en su dieta.
Después de apenas tres semanas con este aumento de sal en su dieta, los ratones comenzaron a mostrar cambios en su comportamiento. La dieta hipersódica les dañó de forma severa su capacidad cognitiva. Los ratones comenzaron a mostrar problemas para reconocer ciertos objetos que antes reconocían, o para resolver los laberintos. Incluso les costaba reaccionar a los movimientos de sus propios bigotes, uno de sus instintos de supervivencia.
Ahora que conocemos los resultados de este estudio y cómo la sal puede afectar a nuestro cerebro, somos más conscientes de lo importante que es consumir la sal de forma moderada.
