¿Cuánto cuesta preparar una cena de Navidad? Y cómo reducir los gastos
Cuánto cuesta cocinar una cena de Navidad es una pregunta importante en un momento en que tanto los precios de los alimentos como las facturas de la energía están por las nubes.
Como Covid-19 ha perturbado las celebraciones navideñas de los dos últimos años, mucha gente espera disfrutar de las fiestas por todo lo alto este año. Pero como el coste de la vida sigue subiendo en espiral, a las familias les preocupa cómo ahorrar dinero y cuánto les costarán las facturas de la luz. Por eso es importante empezar a buscar formas de reducir el coste del gran día.
Sarah Handley,editora económica de Goodto.com, afirma: "La Navidad es una época del año muy cara y muchas familias se plantean cuánto pueden gastar realmente en regalos, adornos y comida. Afortunadamente, hay formas de recortar estos gastos, como reducir lo que se gasta en la cena de Navidad".
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Cómo cocinar (y preparar) el pavo perfecto esta Navidad
Hay muchas opciones a la hora de ahorrar dinero en Navidad, y ser prudente con los gastos a la hora de preparar la cena navideña es un factor clave en el que pensar.
¿Cuánto cuesta cocinar una cena de Navidad?
Cocinar una cena tradicional de Navidad (sin incluir el postre) para ocho personas cuesta 49,37 libras, teniendo en cuenta tanto el coste de los alimentos como el de la energía.
Sin embargo, los costes exactos dependerán de varios factores, entre ellos:
- dónde haces la compra (consulta nuestra guía de los supermercados más baratos (se abre en una nueva pestaña) si quieres cambiar)
- a cuántas personas alimentas
- si tienes cocina eléctrica o de gas
- cuánto pagas por la energía.
Para nuestros cálculos, hemos utilizado el precio unitario de la electricidad de 34 céntimos por kWh de la Garantía de Precios de la Energía. También hemos utilizado el ejemplo de un horno eléctrico para cocinar un pavo mediano de 4 kg para 8-10 personas.
Un pavo de 4 kg debería tardar unas 2 horas y 30 minutos en cocinarse. Un horno eléctrico típico consume unos 3.000 W de potencia, lo que significa que actualmente cuesta unos 1,02 euros la hora de funcionamiento. Suponiendo que dejas el horno encendido durante tres horas en total (para cocinar otros alimentos además del pavo), el coste de tu horno será de 3,06 €.
Nuestros cálculos también tienen en cuenta el uso de la placa para cocinar verduras. Una placa eléctrica típica consume 2.000 W, lo que significa que una hora de uso te costará unos 68 céntimos.
Si se pregunta si la electricidad es más barata que el gas para cocinar, la respuesta es no. El coste típico por unidad según la Garantía de Precios de la Energía es de 10,33 peniques por kWh para el gas, frente a 34,04 centimos por kWh para la electricidad.
Cocinar con un horno de gas consume menos energía, unos 1.540 W, y cuesta 16 céntimos la hora, o 48 céntimos las tres horas. Una placa de gas de 2.000 W te costaría unos 21 céntimos la hora. Eso significa que el coste total de la cena de Navidad será de 46,32 €.
Para calcular el coste de los alimentos, hemos utilizado la siguiente tienda de Tesco. En la medida de lo posible, hemos elegido la opción más barata. Consulta nuestra nueva guía si te preocupa por qué suben los precios del pavo y si podría haber escasez de pavo este año.
| Artículo y peso/tamaño del paquete | Precio |
|---|---|
| Pavo (4 kg) | €26 |
| Salsa de pavo (2 x paquetes) | €2 |
| Patatas (2.5kg) | €1.49 |
| Bolas de relleno de salvia y cebolla (paquete de 12) | €2.35 |
| Yorkshire pudding (paquete de 12) | €1.30 |
| Cerdos en mantas (paquete de 2 x 12) | €6 |
| Chirivías (1kg) | €1.24 |
| Coles de Bruselas (2 paquetes de 400 g) | €4 |
| Salsa de arándanos (200 g) | 80cent |
| Zanahorias (1kg) | 45cent |
| Coste total | €45.63 |
Precios correctos en el momento de escribir este artículo .
Desglose completo de los gastos de la cena de Navidad Deslice para desplazarse horizontalmente
| Fila 0 - Celda 0 | Coste (usando horno eléctrico) | Coste (usando horno de gas) |
| Comida | €45.63 | €45.63 |
| Horno (3 horas) | €3.06 | 48cent |
| Placa de cocción (1 hora) | 68cent | 21cent |
| Total | €49.37 | €46.32 |
(Crédito de la imagen: Getty Images) ¿Cómo se puede reducir el coste de cocinar una cena de Navidad? Se puede reducir el coste de cocinar una cena de Navidad de varias formas, como te explicamos a continuación:
Cocina el pavo de la forma correcta
Según Veebha Parmar, chef e inventora del utensilio de cocina MySpike, es mejor cocinar el pavo verticalmente que horizontalmente. No sólo lo deja deliciosamente jugoso, sino que reduce drásticamente el tiempo de cocción, ya que mejora la circulación del aire y, si se utiliza un pincho conductor del calor, se cocinará de dentro a fuera. Tener el pavo en posición vertical también libera espacio en el horno para que puedas cocinar más cosas a la vez, reduciendo de nuevo los costes de energía, y añadiendo tus asados/verduras a la bandeja de abajo para que reciban los deliciosos sabores goteando sobre ellos. Triple ventaja".
Olvídate por completo del pavo
Otra opción es prescindir por completo del pavo. Jenny McCormac, experta en consumo de la web de análisis BrandRated , afirma: "El precio de los pavos congelados ha subido hasta un 32% este año, en comparación con el año pasado. Este año hay menos pavos congelados disponibles debido al brote de gripe aviar de principios de año, cuando se perdió hasta el 35% de la bandada navideña de este año. El precio medio de un pavo mediano congelado es ahora de entre 18 y 20 euros, o de unos 25 euros por uno fresco, ¡si es que puedes conseguirlo! El pavo suele ser el plato más caro de la cena navideña, así que prueba otras opciones para ahorrar dinero".
Las coronas de pavo precocinadas o incluso los muslos de pavo te saldrán más baratos, pero también puedes pasarte a una alternativa navideña al pavo (opens in new tab) como el pollo o probar una opción vegetariana como un asado de nueces o un paquete de queso de cabra y arándanos.
Utiliza otro método de cocción
No es ningún secreto que las freidoras de aire y las ollas de cocción lenta están en las listas de Navidad de mucha gente este año. Y utilizar uno de ellos para cocinar la cena de Navidad podría ayudarte a reducir la factura de la luz.
Ava Pope,experta en ahorro energético de Love Energy Savings (se abre en una nueva pestaña), afirma: "Puedes ahorrar dinero utilizando una olla de cocción lenta para cocinar el pavo, o cualquier otra carne que elijas estas Navidades. Un horno eléctrico de 3 kWh cuesta 1,02 libras a la hora cuando funciona a plena potencia, mientras que una olla de cocción lenta sólo cuesta 5 peniques a la hora.
"Cocinar patatas asadas en la freidora te saldrá más barato que encender el horno, y los aficionados a las freidoras de aire confían en el crujiente recubrimiento que obtendrán con este método. También puedes utilizar la freidora para cocinar chirivías, cochinillos y albóndigas rellenas; sólo necesitas papel y lápiz para anotar los tiempos de cocción".
Otra opción es utilizar el microondas para cocinar las verduras: basta con ponerlas en un recipiente apto para microondas con un poco de agua y batirlas a máxima potencia durante unos minutos.
Echa un vistazo a las siguientes guías para saber más sobre los costes de funcionamiento de estos aparatos:
- ¿Cuánto cuesta el funcionamiento de unafreidora de aire? (se abre en una nueva pestaña)
- ¿Cuánto cuesta unaolla de cocción lenta? (abre una pestaña nueva)
- ¿Cuánto cuesta unmicroondas? (abre una pestaña nueva)
Compra con inteligencia
Hay muchas formas de ahorrar en la compra de alimentos, ya sea comprando en el supermercado más barato o utilizando una tarjeta de fidelización (abre una pestaña nueva).
También merece la pena tener cuidado con los alimentos que se compran, por ejemplo, evitando las verduras envasadas, que son más caras. Un poco de planificación también evitará que acabes con muchas sobras.
Phoebe Ellis (opens in new tab), de Thrive Money, dice: "Antes de hacer la compra, haz listas de lo que necesitas exactamente, cuándo y para qué recetas. Haciendo esto en lugar de ir al supermercado y coger las cosas, ahorrarás más en la compra y desperdiciarás menos".
El chef y cofundador de la comunidad de cocina online Sorted Food, Ben Ebbrell , añade: "Intenta repartir las verduras en porciones en tus manos antes de cocinar. Un puñado grande de brotes sin preparar por persona suele ser suficiente, y cómpralos sueltos en las tiendas. Así evitarás comprar la bolsa preenvasada, prepararlos todos y que al final de la comida te sobren algunos. Lo mismo se aplica a los tubérculos y las patatas asadas... cuéntalos... no te conformes con adivinar y luego hagas unos cuantos más 'por si acaso'".
