¿Cómo preparar un aderezo de aguacate para ensaladas?
Receta de aderezo de aguacate: dale un toque diferente a tus ensaladas.
El aguacate no solo tiene muchas propiedades si no que puede convertir cualquier plato saludable en algo aún más delicioso. Si quieres probar a aderezar tus ensaladas con aguacate, te contamos cómo preparar un aderezo de aguacate sabroso y saludable.
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Ingredientes: necesitarás un aguacate, una cucharada de aceite de oliva, un diente de ajo pequeño, una cucharada de cebolla picada, tres cucharadas de mayonesa, un cuarto de taza de vinagre, sal al gusto.
Preparación: pon todos estos ingredientes en la licuadora–el aguacate debe estar ya pelado y sin hueso– y lícualo hasta que consigas hacer una crema suave y espesa. Utilízala para acompañar alguna ensalada o verduras como el brócoli o la coliflor.
Además de este aderezo de aguacate, también puedes disfrutar de las propiedades de este fruto utilizando el aceite de aguacate para acompañar tus platos. No solo puedes emplearlo para aliñar tus ensaladas si no que puedes sustituir el aceite de oliva por aceite de aguacate en tus platos para obtener recetas más saludables y ligeras.
El aceite de aguacate contiene vitaminas A, E, B1, B2 y B3, además de antioxidantes. Todo ello sirve para mantener un pelo, unas uñas y una piel saludable, de ahí que este aceite se utilice también con fines estéticos, aplicándose directamente en estos lugares. Cuando lo tomamos en forma de alimento, sus componentes nos estarán ayudando a prevenir el sobrepeso y las enfermedades cardiovasculares.
Otra de sus ventajas es que, cuando lo empleemos en la cocina, no estaremos modificando el sabor de las recetas ya que tiene un sabor muy suave que va bien con todo tipo de platos.
¿Probarás este aderezo de aguacate en tus ensaladas?
