Los 5 sorprendentes beneficios de comer algas
Comer algas es muy beneficioso para la salud. Y si no te lo crees... ¡Sigue leyendo!
Gracias al auge y familiarización del consumo de comida asiática, en parte por culpa del sushi y derivados, mucha gente ve con mejores ojos la comida asiática: ese lugar que muchos, durante mucho tiempo, han asociado a carnes de dudosa procedencia, insectos varios e indigestiones de órdago. Nunca más lejos de la realidad: la cocina asiática es una de las más nutrititivas y originales que podemos comer y su abanico de sabores, texturas y formas es casi infinita.
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En muchos restaurantes asiáticos las hemos visto, o en los rollos de maki sushi. A priori, entiendo que no es algo que apetezca comer, su textura es rara y es algo que hemos visto en el mar... ¡Si hasta nos las hemos puesto de peluca para imitar a Bob Marley! Bueno, eso en mi caso, pero porque soy un poco idiota, claro. Pero las algas son un alimento de lo más nutritivo y es una pena que la dejéis pasar por esas cuestiones. Os cuento sus beneficios, que podéis disfrutar comprando las algas, ya preparadas, en cualquier gran superficie.
- Son superalimentos: los superalimentos son alimentos que aportan una gran cantidad de nutrientes esenciales a nuestro organismo y beneficios extra para nuestra salud. Las algas son uno de ellos pero hay muchos más.
- Ricas en vitaminas A, D, E, B1, B2, C, potasio, fósforo, sodio, hierro, yodo y fibra.
- 10 veces más cálcio que la leche.
- Regula los niveles de azúcar en sangre.
- Es un alimento que se presta a muchas variantes para cocinar. Prueba alguna de sus deliciosas recetas.
Estos son solo 5 sorprendentes beneficios de las algas. ¡Prueba lo verde!
