15 cupcakes para cumpleaños infantiles que puedes hacer tú mismo (el nº 8 tiene un factor sorpresa)
Nuestras magdalenas de cumpleaños son una estupenda alternativa a los grandes pasteles para el día especial de los más pequeños, y además son mucho más fáciles de transportar.
Si este año le ha tocado preparar las tartas de cumpleaños de sus hijos y le apetece algo menos intimidante, ¿qué le parece preparar una tanda de cupcakes con temática de cumpleaños?
Tenemos recetas que requieren una decoración mínima, como nuestras clásicas magdalenas de hadas, y otras que requieren un poco de tiempo pero que quedarán impresionantes en la mesa de la fiesta infantil, como nuestras magdalenas de animales. Si vas a celebrar una fiesta con un tema colorido, quizás te gusten más nuestros cupcakes arco iris fáciles o, para los amantes de los animales, los cupcakes panda son adorables.
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Cosas que puedes hacer por tu salud ahora mismo
Decorar tartas es una actividad muy asequible y divertida para incluir en el programa de la fiesta y cada magdalena puede ir directamente a su bolsa de fiesta para llevársela a casa. Así no tendrás que preocuparte de cómo cortar una tarta de cumpleaños a la perfección. Los cupcakes también son un estupendo regalo para el cumpleañero o la cumpleañera, sólo tienes que asegurarte de comprobar las alergias y los requisitos dietéticos antes de ponerte a hornear.
Magdalenas de cumpleaños fáciles de hacer para niños
1. Pasteles de hadas glaseados Mary Berry
Hace: 12 | Tiempo total: 30 minutos, más la decoración
La sencilla receta de Mary Berry utiliza una masa de cinco ingredientes y un método "todo en uno", por lo que los pasos y la limpieza son mínimos. Los niños pueden ayudar a medir los ingredientes y, si son lo bastante mayores, también pueden mezclarlo todo con una batidora eléctrica.
Estas magdalenas son perfectas si quieres hacer un par de tandas para que los niños las decoren en la fiesta. Puedes hacerlos el día anterior y guardarlos en un recipiente hermético hasta que todos se hayan sentado a la mesa. Dependiendo del número de niños que se unan a la diversión, considera la posibilidad de colocar algunos cuencos con glaseado y caramelos para decorar a lo largo de la mesa para que todos puedan alcanzar lo que necesitan.
Consigue la receta: Pasteles de hadas
2. Panecillos mariposa
Para: 10 | Tiempo total: 40 mins
En sólo 15 minutos tendrás 10 magdalenas perfectamente esponjosas, horneadas y listas para recortar la parte superior en forma de mariposa. Hemos rellenado las tartas con un poco de mermelada y crema de mantequilla, pero ¿por qué no hacerlas aún más emocionantes y rellenarlas con un puñado de Smarties o caramelos como sorpresa?
La receta puede ampliarse o reducirse fácilmente en función del número de tartas que desee y, para darle un toque de sabor, puede añadir un poco de ralladura de limón a la masa.
Consigue la receta: Panecillos mariposa
3. Magdalenas arco iris
Para: 10-16 | Tiempo total: 45 minutos
Los más pequeños quedarán impresionados con las diferentes capas de estas magdalenas arco iris y son más fáciles de hornear de lo que imaginas. Hemos utilizado una proporción clásica de 2:1 para la cobertura de crema de mantequilla, pero si te apetece algo más sofisticado, puedes hacer un glaseado de merengue italiano para poner por encima. Puedes sopletear la parte superior justo antes de repartirlos entre los invitados a la fiesta.
Puedes congelar las magdalenas sin decorar, simplemente envuélvelas en film transparente y descongélalas bien antes de glasearlas y comerlas.
Consigue la receta: Magdalenas arco iris
4. Magdalenas de chocolate
Raciones: 12 | Tiempo total: 50 min
Nuestras magdalenas de chocolate sólo tardan 20 minutos en hornearse y llevan una rica crema de mantequilla de chocolate que puede untar con manga pastelera o esparcir por encima. Si lo prefieres, también puedes poner un poco más de chocolate por encima. Maltesers, trufas o Ferrero Rocher son opciones estupendas, pero si te apetece, también puedes utilizar mini bocaditos de brownie para decorar las tartas. Esta receta es suficiente para 12 magdalenas de tamaño normal, pero si puedes encontrar mini estuches y tienes un molde adecuado, siempre nos parece que quedan muy bien.
En nuestra receta, utilizamos cacao en polvo para dar sabor a chocolate, pero también puede rociar los pasteles con chocolate fundido para un acabado más goloso.
Consigue la receta: Magdalenas de chocolate
5. Magdalenas de animales
Para: 10 | Tiempo total: 40 minutos
Los cupcakes con cara de animal de Annabel Karmel son sencillos pero eficaces y utilizan una selección de caramelos, chocolate y galletas para conseguir un diseño llamativo. Si vas a organizar una actividad para la fiesta, prepara un par de tartas con antelación para que los niños puedan copiar el diseño.
Aunque las magdalenas sólo tardan 20 minutos en hornearse, si tienes poco tiempo puedes utilizar magdalenas ya hechas y usar esta receta como inspiración para la decoración.
Consigue la receta: Magdalenas de animales
6. Magdalenas sin lácteos
Para: 12 | Tiempo total: 26 mins
Sólo necesitas cinco ingredientes para hacer estas magdalenas sin lácteos y el glaseado es tan cremoso que seguro que no notarás que no está hecho con mantequilla. No olvides asegurarte de que las decoraciones que utilices tampoco contengan lácteos.
Esta receta rinde 12 magdalenas, pero puedes duplicar los ingredientes para hacer una tanda más grande. Coloca las magdalenas en un soporte para tartas u hornea suficientes para que puedas colocarlas a lo largo de la mesa y deletrear la edad o las iniciales de tu pequeño.
Consigue la receta: Magdalenas sin lácteos
7. Magdalenas de oreo
Para: 6-8 | Tiempo total: 35 mins
Esta receta es para todos los amantes de las galletas y la nata. No hay nada como conseguir una magdalena Y un golpe de galleta en una deliciosa golosina y esta receta fácil sólo tiene siete ingredientes diferentes.
A nosotros nos gusta decorar con galletas Oreo en miniatura, pero con las de tamaño normal también queda bien y podría decirse que es más generoso. Si le gusta esta receta, considere la posibilidad de adaptarla para utilizar otras galletas populares. Las cremas pasteleras, los Bourbons y los Jammy Dodgers funcionarían bien.
Consigue la receta: Magdalenas de oreo
8. Magdalenas con formas ocultas
Para: 12 | Tiempo total: 2 horas 20 minutos
Si quieres copiar esta receta, utiliza un bizcocho de chocolate comprado en la tienda para estampar las mariposas, o una forma de tu elección como una estrella, y luego prepara la masa de los cupcakes según las instrucciones. De este modo, reducirás un par de pasos y ahorrarás tiempo.
Recomendamos dejar una nota en la bolsa de despedida que sugiera cortar los pasteles por la mitad antes de comerlos, ya que de lo contrario su arduo trabajo podría pasar desapercibido.
Consigue la receta: Magdalenas con formas ocultas
9. Magdalenas de banoffee
Hace: 9 | Tiempo total: 50 mins
El plátano, el caramelo y el chocolate son una combinación de eficacia probada que está riquísima. Los pasteles se decoran con nata montada fresca, así que si quieres adelantarte, te recomendamos hornearlos el día anterior.
Puedes montar la nata y pasarla a una manga pastelera. Después sólo tienes que añadir el remolino de nata justo antes de servir. También puedes utilizar una crema de mantequilla estándar que no necesita enfriarse en el frigorífico y que quedará perfecta sobre las tartas un día antes. Esta receta es suficiente para nueve cupcakes, pero puedes duplicarla fácilmente si quieres más.
Consigue la receta: Magdalenas de banoffee
10. Magdalenas con serpentinas
Para: 12 | Tiempo total: 1 hora 30 minutos
¿Acaso es una fiesta si no hay serpentinas y restos de explosivos flotando por ahí? Estas magdalenas quedarán perfectas en la mesa del bufé y son más fáciles de hacer de lo que imaginas.
Los adornos están hechos con pasta de glaseado de flores de diferentes colores y hemos añadido virutas y bolas plateadas para darle un toque más teatral. Hay que hacer los adornos con dos días de antelación para que se sequen del todo, así que no es una buena opción si necesitas inspiración de última hora.
Consigue la receta: Magdalenas Party Streamer
11. Magdalenas con flotador de Coca-Cola
Hace: 12 | Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Puede que tus hijos no entiendan el factor nostálgico de estos cupcakes, pero estamos seguros de que serán fans de los sabores. Los cupcakes se rocían con un delicioso sirope de cola pegajoso y se coronan con una bola de helado de vainilla. Si necesitas algo que se mantenga a temperatura ambiente durante un rato, puedes utilizar una bola más pequeña de crema de mantequilla que parezca helado.
Utilizar pajitas o mini cucharas de helado para decorar es un complemento bonito pero no esencial para los pasteles terminados. Los pasteles se conservan durante tres días y son perfectos para hacerlos con antelación. Después sólo hay que servirlos con el helado. Es una opción estupenda si quieres servir los pasteles como postre.
Consigue la receta: Magdalenas de Coca-Cola
12. Magdalenas Maltesers
Hace: 12 | Tiempo total: 35 mins
La sencilla receta de Lorraine Pascale puede ser aún más golosa cambiando parte de la harina por cacao en polvo. No crea que tiene que limitarse a los clásicos Maltesers para la decoración de la parte superior. Hoy en día se pueden comprar tantas golosinas Malteser diferentes que podría decorar los pasteles con una trufa, un conejito o un trozo de barrita Malteser. De hecho, ¿por qué no utilizar una combinación?
Los pasteles tardan unos 25 minutos en hornearse y tendrán que enfriarse antes de ponerles hielo, pero ambos pueden prepararse el día anterior si quieres adelantarte.
Consigue la receta: Magdalenas de Maltesers
13. Magdalenas Smarties
Para: 12 | Tiempo total: 20 mins
Cuando se trata de magdalenas de chocolate, esta receta promete un triple éxito. Hay un bizcocho de chocolate, glaseado de chocolate y una generosa cantidad de Smarties de chocolate para decorar. Sólo hay cuatro pasos en el método y tenemos un práctico vídeo para que veas exactamente cómo se hacen.
Puedes hornearlos con los niños antes de la fiesta o dejar que decoren los pasteles cocinados con sus amigos.
Consigue la receta: Magdalenas Smarties
14. Magdalenas de panda
Para: 12 | Tiempo total: 1 hora 30 minutos
Victoria Threader es una profesional de los cupcakes y su receta tiene una descripción detallada de cómo conseguir exactamente la decoración del panda. Con unas cuantas técnicas ingeniosas y un poco de paciencia, tendrás 12 cupcakes que tu pequeño creerá que has comprado en una pastelería profesional.
El bizcocho está aromatizado con un poco de ralladura de lima, pero puede sustituirla por naranja o limón, o prescindir de los cítricos si lo prefiere. Una pizca de esencia de vainilla siempre es un buen toque, pero si quieres algo más rico, cambia un poco de cuatro por cacao negro en polvo.
Consigue la receta: Magdalenas de panda
15. Magdalenas piratas
Para: 12 | Tiempo total: 2 horas 10 minutos
Estas magdalenas son bastante específicas, pero puedes utilizar los principios para adaptar las caras a la decoración de tu fiesta. Puede ser divertido hacer un conjunto de magdalenas con las caras básicas y luego dar a los niños unos rotuladores para que puedan dibujar sus rasgos faciales y el pelo.
Recomendamos invertir en algunos utensilios básicos de decoración de tartas para que el proceso resulte lo más sencillo posible.
Consigue la receta: Magdalenas piratas
Jessica Ranom Escritora gastronómica"Creo que los cupcakes son una opción estupenda para fiestas o celebraciones porque no tienes que preocuparte de cortarlos y todo el mundo recibe la misma porción. También suelen ser más fáciles de transportar. Especialmente si inviertes en un estuche para cupcakes como este."
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