Tome decisiones más inteligentes al comprar alimentos en línea
Un informe de la Fundación del Consejo Internacional de Información sobre la Alimentación (IFIC) explora los hábitos de los compradores de comestibles en línea y puede ayudar a arrojar luz sobre si comprar sus alimentos semanales en línea es una buena opción.
Opciones de compra de comestibles en líneaCada vez son más las tiendas de comestibles que ofrecen servicios de compra en línea y entrega de comestibles en la puerta de casa. Desde Amazon a Stop & Shop y desde Walmart a Fresh Direct, hay tiendas dispuestas a entregarte la compra o a organizar una recogida fácil en el aparcamiento de la tienda.
Empresas como Instacart permiten incluso examinar y comprar en varias tiendas con una sola entrega y una sola tarifa de entrega. Las cuentas online permiten a los usuarios crear perfiles, seleccionar entre listas de artículos comprados con frecuencia, comprar en rebajas y leer reseñas de productos.
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La mayoría de los sitios cobran una tarifa de entrega con descuentos por uso regular. Los usuarios seleccionan un día y una hora de entrega (normalmente un plazo de dos horas). El momento en que llega la comida puede variar en función del servicio. La entrega en el mismo día o al día siguiente suele estar disponible, pero puede variar, especialmente en épocas de mucho tráfico.
Aspectos destacados del informe sobre la alimentación en líneaEl informe del IFIC se basó en entrevistas realizadas a 1.000 personas a principios de 2018. Según el análisis, la compra de alimentos en línea fue la segunda más popular después de la compra de ropa. Los participantes señalaron que el coste y el tiempo de entrega de los alimentos eran los mayores elementos disuasorios de las compras en línea.
Los alimentos más populares comprados en línea fueron los aperitivos, los cereales y los productos enlatados. Los productos perecederos, como la carne, el marisco, los lácteos y los huevos, ocuparon los últimos puestos de la lista de preferencias.
A pesar de la funcionalidad de las etiquetas nutricionales clicables para los comestibles en línea, sólo el 42% de los compradores en línea comprueban la información nutricional antes de comprar esos alimentos. En cambio, cuando los compradores están en una tienda, el 66% lee las etiquetas, comprueba la información nutricional y compara los productos.
"Los compradores online son menos propensos a consultar la información nutricional. Creo que se trata de una mezcla de factores: a veces no está disponible fácilmente, puede costar un "clic" más llegar a la información, y quizás los consumidores compran en línea artículos ya comprados y/o conocidos", dice Alexandra Lewin-Zwerdling, Vicepresidenta de Investigación y Asociaciones de la Fundación IFIC. "Más adelante, sería estupendo explorar si los consumidores compran en línea principalmente artículos comprados anteriormente y/o nuevos artículos que nunca han probado. Tengo la impresión de que los consumidores son más propensos a probar nuevos productos -y a leer las etiquetas de esos productos- mientras navegan en una tienda física."
Cómo sacar el máximo partido a la compra onlineSi usted es un fiel comprador en línea o simplemente está interesado en comprar en línea más a menudo, nunca estaría de más afinar sus habilidades. He aquí cinco consejos para que la compra de alimentos por Internet sea más fácil, más sana y más rentable.
Compruebe los precios por unidad
El formato online hace que sea muy fácil comparar los precios de todo, desde onzas de aceite de oliva hasta pies cuadrados de toallas de papel. Utilice los precios por unidad y ahorre dinero en cada compra.
Evite las compras impulsivas
Es mucho más fácil resistirse a las patatas fritas y a las galletas cuando no puedes cogerlas. Las tiendas de comestibles online te permiten planificar las comidas y mantenerte organizado con sólo unos pocos clics.
Consulta los perfiles
Al igual que las citas en línea, todos los alimentos tienen una página de perfil en la que puedes consultar la información nutricional, la información sobre alergias, las sugerencias de sustitución (para cuando no haya existencias) y las opiniones de los clientes.
Utilice el servicio de atención al cliente
Utilice la página de contacto del sitio web para ponerse en contacto con los representantes del servicio de atención al cliente por teléfono, correo electrónico o chat en directo. Si no estás satisfecho con un artículo de tu pedido, házselo saber.
La mayoría de las empresas están muy atentas a las necesidades del cliente y le devolverán el dinero si hubo un error, un problema de seguridad alimentaria o si simplemente no quedó satisfecho con la calidad del artículo.
Comprar productos frescos
Pida productos que puedan resistir la entrega, como piñas, naranjas, manzanas o plátanos. Si la calidad no se ajusta a tus estándares o no se ajusta a lo que habrías seleccionado en la tienda, díselo a alguien y que te devuelvan el dinero (ver #4).
