Tom Bosworth, del equipo británico, dice que la sede olímpica "parece una prisión" con "bazofia fría" en lugar de comida
El atleta del equipo británico Tom Bosworth ha criticado al Comité Olímpico Internacional por las condiciones "carcelarias" de Sapporo, la ciudad anfitriona de las carreras de distancia de los Juegos Olímpicos de Tokio. A través de Twitter, criticó la "bazofia" que se sirve en el Parque Odai de Sapporo, que comparó con un "comedor escolar sudoroso".
"Oye @iocmedia ya sabes los millones de (emoji de dólar) que ganas con los Juegos Olímpicos. ¿Hay alguna posibilidad de que en la semana de nuestra carrera podamos conseguir algo de comida? Como comidas...", dijo Bosworth en los tuits, ya borrados, que incluían un vídeo de la ofrenda. "¿No es una bazofia fría, cebollas al vapor o pasta parcialmente cocida? Esto es el 'pináculo del deporte'. Sapporo parece una prisión".
En un segundo tuit añadió: "Bienvenido al sudoroso comedor escolar que te da toda una vida de trabajo. @iocmedia ¿alguna posibilidad de estar un poco centrado en el atleta? ¿Alguna posibilidad de tener algún lugar donde tomar aire fresco aparte de la vuelta de entrenamiento de 900 metros que tenemos? Un café no estaría de más".
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Los atletas "lloran" por la comida "incomible" de la cuarentena olímpica
El maratón olímpico y las pruebas de marcha atlética se trasladaron a Sapporo -a unos 800 km al norte de Tokio, donde se encuentra la Villa Olímpica- debido a la preocupación por el intenso calor. Está claro que el Comité Organizador de Tokio contrató dos servicios de catering distintos, porque la cafetería del vídeo de Bosworth no tiene nada que ver con la selección de alimentos de la villa principal.
A lo largo de los Juegos, los atletas han publicado en TikTok críticas muy favorables a los platos del comedor de la Villa Olímpica. "No quiero ser dramática, pero estas son las mejores albóndigas de gyoza que he comido en mi vida", declaró la jugadora de rugby estadounidense Ilona Maher, añadiendo que las come en todas las comidas.
@ilonamaher Me los como en cada comida #beastbeautybrains #olympics #tokyoolympics #dininghall #tokyo2020 #gyoza #dumpling
♬ sonido original - Ilona Maher
"¡Cuántas opciones! La comida parece mucho mejor que la de Río!", escribió la tenista australiana Daria Gavrilova, compartiendo un recorrido por el comedor principal en TikTok, mientras que el jugador de rugby irlandés Harry McNulty dijo: "El comedor olímpico atiende a todas las dietas, culturas y la comida es brillante. Cambia casi todos los días y no hay quejas".
@dasha_tofu ¿Por qué cocina te decantarías? #olympics #teamaustralia #olympicspirit #tokyoolympics
♬ Drive Forever - Tendency Challenge
Con la primera sección sin gluten de los Juegos Olímpicos, los comedores sirven alrededor de 48.000 comidas diarias, informa AFP, con una selección de 700 menús divididos en categorías japonesas, occidentales y asiáticas (esta última incluye comida de China, India y Vietnam), elaborados con ingredientes procedentes de las 47 regiones de Japón.
Se ofrecen fideos ramen y udon, verduras y mariscos en tempura y carne de Wagyu, pero el pescado crudo está prohibido. Los rollos de sushi sólo pueden contener gambas cocidas, atún en conserva u opciones vegetales, según las normas de seguridad de los Juegos. Cada plato contiene información nutricional como calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, sodio y sal.
Resulta que alimentar a más de 18.000 competidores de 206 países es exactamente la pesadilla logística que parece. "Siento que es mucha responsabilidad para nosotros", dijo a la AFP Tsutomu Yamane, el director principal del departamento de servicios de alimentos y bebidas de Tokio 2020. "Queremos que disfruten [de la comida japonesa]... pero es una presión importante"(continúa abajo).
Aunque las quejas públicas son poco frecuentes, Bosworth no es la única atleta que critica abiertamente la comida que se sirve en los Juegos Olímpicos. En los Juegos Olímpicos de Sochi de 2014, la corredora de bobsleigh estadounidense Lolo Jones publicó en Instagram un vídeo de un guiso que describió como "comida para perros refabricada", añadiendo "imagina que es un buen y jugoso filete".
Y cuando los Juegos Olímpicos llegaron a Italia en 2006, la esquiadora alpina Resi Stiegler describió la comida como "asquerosa" en una entrevista con la CNN. "Nunca he comido una comida tan mala en mi vida", dijo. "Es lamentable porque Italia es conocida por su buena comida y yo he comido buena comida italiana, pero supongo que no saben cocinar para mucha gente".
