¿Qué es la espirulina y para qué sirve?
Si te preguntabas qué es la espirulina y para qué sirve, aquí os desvelamos todos los secretos de este potente alga de color verde intenso
La espirulina es una cianobacteria de color verde azulado que recibe su nombre debido a su forma en espiral. La presencia de la clorofila le proporciona su distintivo color verde intenso mientras que el matíz azul le viene del pigmento de la ficocianina.
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La espirulina es un suplemento dietético con un gran potencial antienvejecimiento gracias a los antioxidantes que contiene, como el beta-caroteno, y también es altamente recomendado para favorecer la salud de los ojos y la visión.
Además, la espirulina es un superalimento que ofrece proteínas altamente digeribles y contiene una gran variedad de elementos nutritivos: vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila, y varios fitoquímicos.
Debido a su contenido en fenilalanina, el alga espirulina actúa como un saciente natural sobre el cerebro, siendo muy recomendada en dietas de adelgazamiento.
Es un vigorizante natural, y se puede administrar en adultos, niños, y ancianos al poseer un alto valor nutritivo y energético. Se aconseja en casos anemia, desmineralización y fatiga. Tomando espirulina podrás recuperar la forma física, cargarte de energía y vitalidad y depurar todo el organismo.
Dado que se le atribuye una acción beneficiosa sobre el hipotiroidismo, este suplemento alimenticio se incorpora usa como tratamiento en estos casos.
El consumo de espirulina es especialmente recomendado en dietas vegetarianas y durante de períodos de lactancia, ya que es una fuente natural de vitamina B12. También contiene más hierro asimilable (es más fácil de absorber que otros complejos dietéticos), beta-caroteno, vitamina y ácido fólico, ácido gama y linoleico que cualquier otro alimento. También aporta otras vitaminas y minerales como la vitamina E, el calcio, el fósforo y el magnesio.
Por todos estos aportes también es muy recomendado su uso para compensar los efectos de la quimioterapia.
La espirulina es también un potente regenerador de la flora intestinal y es un poderoso activador de los mecanismos celulares de desintoxicación. Nutre y protege al hígado y riñones.
La espirulina también se usa para controlar los niveles de azúcar en sangre en casos de diabetes y también contribuye a bajar los niveles de colesterol.
Son muchos los atletas de China y Cuba que consumen espirulina para mejorar el rendimiento deportivo, ya que según parecem mejora la recuperación y estimula el sistema inmunológico.
La espirulina también forma parte de las dietas de los astronatuas de la NASA surante sus misiones espaciales, por lo que se puede decir que son el alimento del futuro.
Este alga de nombre tan rizado como su aspecto tiene un sinfín de propiedades. Ahora que sabes qué es y para qué sirve la espirulina, ya puedes incorporarla en tu dieta para beneficiarte de todas sus propiedades.
