Los nocivos efectos secundarios de los vídeos "Lo que como al día

Los seres humanos somos intrínsecamente cotillas. Las redes sociales no hacen sino acentuar este rasgo colectivo, proporcionando una vista de pájaro de las vidas de amigos y extraños por igual. Aunque esto puede dar resultados positivos -como el acceso a información educativa-, también abre el camino a la desinformación y las comparaciones malsanas. Esto puede aplicarse a cualquier nicho, pero quizá sea más evidente en el espacio del bienestar.

Por ejemplo, los vídeos "Lo que como al día". Lo que empezó como una simple acción social se ha convertido rápidamente en una tendencia que ha llegado para quedarse, para gran inquietud de los profesionales de la medicina. Algunas investigaciones y la opinión de expertos creíbles arrojan luz sobre cómo estos vídeos, muchos bajo el pretexto de la educación y la relacionabilidad, en realidad están haciendo más daño que bien.

"Vídeos "Lo que como en un día

El hashtag #whatieatinaday tiene 14.600 millones de publicaciones en TikTok y 855.706 en Instagram, cifras que aumentan cada día. Desplazarse por estos resultados de búsqueda pone de relieve la gran variedad de puntos de vista que ha iniciado esta tendencia.

¿Quién sigue esta tendencia?

Se podría suponer que muchos de los vídeos más populares de "Lo que como al día" proceden de profesionales del bienestar de confianza, pero, por desgracia, no es el caso. Muchas, si no la mayoría, de las personas que participan en esta tendencia carecen de los conocimientos técnicos acreditados de alguien que pueda, de buena fe, hablar de prácticas dietéticas específicas. Esto le lleva a desplazarse a través de una variedad de contribuciones de vídeo, algunas notablemente más perjudiciales que otras.

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Tipos de vídeos sobre lo que como

en un día

"Comer como Khloe Kardashian durante un día" y "lo que como en un día como modelo profesional" son sólo algunos de los muchos vídeos que se inclinan por prácticas y las asocian con una forma corporal específica. También hay vídeos de viajes, como "qué como en un día en Disneylandia" y "qué como en un día en París, Francia". Hay infinitas versiones de esta tendencia, pero una parte considerable de estas publicaciones se ciñen al formato original de "qué como en un día", en el que los creadores comparten lo que consumen personalmente a lo largo de un día normal.

Algunos creadores van notablemente a contracorriente dentro de la tendencia, con vídeos como "lo que como en un día como persona no centrada en la pérdida de peso". Incluso hay personas que comparten verdades vulnerables como "lo que como en un día como persona que se está recuperando de un trastorno alimentario".

Aunque la realidad es que todos estos vídeos comparten los hábitos dietéticos diarios de una persona de formas diferentes y únicas, el concepto en sí -independientemente de cómo se ejecute- plantea consecuencias potencialmente perjudiciales para el espectador.

Lo que dicen los expertos

Dana Bean, RD, dietista registrada y consejera certificada en alimentación intuitiva, señala el daño que estos vídeos pueden causar al público en general. "Yo también he visto mucha promoción de la alimentación insuficiente. A menudo, vemos que estos vídeos incluyen dos comidas y un tentempié, lo que no es suficiente para la mayoría de la gente."

Merece la pena detenerse en la falta de conciencia nutricional que señala Bean. Las investigaciones han demostrado que la sobreabundancia de información sobre salud provoca confusión en el consumidor general. La fuerte influencia de las redes sociales (y la falta de profesionalidad médica) desempeña un papel muy importante en esto, perjudicando la mentalidad del público en general con respecto a los hábitos alimentarios y las necesidades nutricionales.

Maya Feller, MS, RD, CDN, y autora de Eating from Our Roots: 80+ Healthy Home-Cooked Favorites from Cultures Around the World (Comer de nuestras raíces: más de 80 platos caseros saludables de culturas de todo el mundo) secunda estas preocupaciones. "Las redes sociales están llenas de tanto ruido contradictorio sobre nutrición y salud, que es difícil para el consumidor distinguir lo que podría ser útil para sí mismo".

Aparte de la relevancia nutricional, Feller y Bean se apresuran a señalar la evidente comparación de los vídeos "Lo que como en un día". Bean destaca la frecuencia con que estos vídeos se abren con una imagen clara del cuerpo del individuo. Rara vez se incluye una afirmación explícita del tipo "come así para parecerte a mí", pero el hecho de que una persona (y, por tanto, su tamaño y forma corporal) se asocie a los alimentos consumidos hace que esa implicación sea fácil de alcanzar para muchos consumidores.

Aunque las personas que luchan contra los desórdenes alimentarios pueden reaccionar con mayor intensidad ante estos vídeos, Bean señala que este tipo de contenido sigue afectando a todo el mundo, sea cual sea su historia personal con la comida.

Vídeos "Qué como en un día" y cultura dietética

Los estudios demuestran que las personas toman nota de lo que comen los que les rodean, sobre todo cuando cenan con otras personas. No es difícil imaginar cómo podría utilizarse esto para describir los vídeos "Lo que como al día" y su impacto en los espectadores.

Las redes sociales ofrecen una gran oportunidad de comparación a sus usuarios. Tanto si conoces a la persona que aparece en tu pantalla como si no, es muy probable que te compares con ella. Esto influye en cómo evalúas tu situación: si es buena, mala, si debe cambiar, etc.

"Incluso alguien que no haya luchado contra un trastorno alimentario, de por sí, podría sacar esas conclusiones y comparaciones", señala Bean. Continúa añadiendo que la gordofobia está muy presente en estos vídeos, incluso antes de echar un vistazo a la sección de comentarios, inevitablemente tóxica, por la que se ha hecho famoso Internet.

Asignar "bueno" o "malo" a ciertos hábitos alimentarios también preocupa a Feller: "Mi preocupación es que la gente suele sentir vergüenza al interactuar con los vídeos de 'Lo que como en un día' porque juzgan los alimentos que comen y les asignan una jerarquía moral en relación con lo que están viendo".

Maya Feller, MS, RD, CDN

Mi preocupación es que la gente a menudo siente vergüenza cuando interactúa con los vídeos de "Lo que como en un día" porque juzgan los alimentos que comen y les asignan una jerarquía moral en relación con lo que están viendo.

- Maya Feller, MS, RD, CDN

"Se ve un tipo de cuerpo y el tipo de comida que se come para supuestamente 'conseguir' ese tipo de cuerpo", aclara Bean, llegando a comparar estos vídeos con las fotos del antes y el después que se suelen hacer en los programas de pérdida de peso. Pero incluso si la pérdida de peso fuera el objetivo, Bean señala la falta de lógica médica en la decisión de imitar los patrones alimentarios de alguien a quien te gustaría parecerte. "Si todos comiéramos lo mismo y nos moviéramos igual, seguiríamos teniendo un aspecto muy diferente".

Lo que esto significa para usted

Aunque reconocer los efectos nocivos de los vídeos "Lo que como en un día" ayuda a tener una mentalidad informada sobre la cultura de las dietas, no impide que la red mundial siga difundiéndolos y creando otros nuevos. Dicho esto, Bean recomienda evitar a las personas que crean contenidos alimentarios que desencadenan la comparación y los hábitos alimentarios desordenados.

Mantener una mentalidad alimentaria sana en línea

• Deja de seguir a las personas cuyo contenido no sea útil para ti ni para tu mentalidad alimentaria.
• Dirige tus pensamientos hacia lo que es más útil para tu cuerpo en lugar de centrarte en lo que hacen los creadores online
• Busca contenido en línea (podcasts, redes sociales, boletines, etc.) de personas acreditadas que se especialicen en la alimentación intuitiva y en romper los estigmas de la cultura de las dietas.

Bean aclara que no todo el contenido alimentario online tiene connotaciones negativas: le encanta seguir cuentas que comparten recetas y consejos para hacer la compra. La diferencia radica en cómo se comparten; una cuenta de recetas no recopila las comidas de un día entero, indicando lo que se debe hacer en un día. En su lugar, comparte recetas individuales que puedes decidir cómo incorporar a tu estilo de vida. De este modo, el poder queda en manos del espectador.