Los mejores mince pies para 2023 probados y testados: Sainsbury's, M&S y más
Este año hemos probado y degustado toda una gama de pasteles de carne comprados en tiendas para que no tengas que hacerlo tú. De M&S a Morrisons, de Bettys a Fitzbillies, estos son los favoritos de los expertos en alimentación.
Con una amplia gama de tartas de carne compradas en tiendas y en Internet en vísperas de Navidad, resulta difícil determinar cuáles son realmente las mejores tartas de carne para este año. En nuestra prueba anual de sabores navideños, evaluamos una serie de tartas de carne compradas en tiendas independientes y supermercados. La mayoría de los pasteles de carne se presentaban en paquetes o cajas de 4 o 6 unidades, y la mayoría se podían comprar por Internet.
Nuestro panel de expertos que probó los pasteles de carne estaba formado por Jen Bedloe, Directora de Alimentación del Grupo; Jess Meyer, Redactora de Alimentación; Rose Fooks, Redactora Adjunta de Alimentación; Amanda James, Redactora de Alimentación; y Georgia Sparks, Redactora Junior de Alimentación. Gracias a sus años de experiencia y a sus amplios conocimientos culinarios, este equipo sabe muy bien cuáles son las mejores tartas de carne picada.
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La selección de las mejores tartas de carne de este año incluye las mejores tartas de carne de supermercados como Sainsbury's, M&S y Morrisons, así como pastelerías caseras como Bettys, Rosebud Preserves y Fitzbillies. Bettys obtuvo el mayor número de puntos y se hizo con el primer puesto en la categoría de mejor tarta de carne picada de 2023. Estas tartas de carne picada se distinguieron del resto por su relleno generoso y tradicional y su masa muy mantecosa. Junto con Morrisons, que se hizo con el primer puesto de las mejores tartas de carne picada de supermercado.
También hemos puntuado otros alimentos navideños en nuestras pruebas de sabor anuales, como el mejor pavo, el mejor pastel de Navidad, y los mejores pudines de Navidad, así que ahorre tiempo y aligere el trabajo este año, ya que serán una delicia durante las fiestas. Puede que también le guste nuestra selección de los mejores postres navideños.
Actualizaciones recientes
Este artículo se actualizó el 7 de diciembre. Hemos comprobado los precios de todos los productos que aparecen en el artículo y actualizado algunas de las ofertas para mayor precisión.
Dónde comprar mince pies para 2023
- Morrisons: Los mince pies perfectos para todo, con un sabor clásico y un aspecto navideño, ideales para los que tienen un presupuesto ajustado
- Sainsbury's: Un mince pie con un toque diferente, compra online o en la tienda y compra tus postres navideños y el pavo de Navidad
- Bettys: Disponible online desde noviembre, no sólo puedes comprar mince pies sino también pasteles y pudines de Navidad
Por qué puedes confiar en GoodTo. Nuestros expertos redactores y padres revisores pasan horas probando productos para ayudarte a hacer la mejor elección. Descubra cómo probamos y revisamos los productos.
1. Bettys Classic Mince Pies, Caja de 12 - Ver en Bettys
Los mejores pasteles de carne picada
PVP: £18 | Entrega: Pedido online o en cualquiera de las 5 tiendas Yorkshire Bettys | Disponible: A partir del 17 de octubre 12
El ganador 2023 de la categoría de mejores pasteles de carne navideños fue Bettys Classic Mince Pies. Estos pasteles de carne picada se hornean por encargo durante las fiestas. Rellenos de su propia receta casera especial de carne picada, con frutas de la vid, cerezas doradas, almendras y especias de temporada, todo ello remojado en brandy y madurado a la perfección. Por último, se envuelve en una masa de mantequilla, se decora con masa adicional y se entrega en una caja.
Amanda James, escritora gastronómica, dice: "Para mí, esta tarta de carne picada fue sobresaliente, con un relleno más que generoso, notas de cerezas dulces, especias sutiles y una buena cantidad de alcohol. El horneado en general fue perfecto, estaban perfectamente maduradas y el hojaldre era súper mantecoso".
- 1. Bettys Classic Mince Pies - £18.00 - Bettys
2. Rosebud Preserves Mince Pies, 400g - Ver en Rosebud Preserves
Mejor pastel de carne picada, finalista
PVP: £12 | Entrega: Pedido online, entrega gratuita a partir de 25 £ | Disponible: A partir del 1 de noviembre 8
Rosebud Preserves, una exitosa empresa familiar de Yorkshire, fue una de las candidatas más reñidas al primer puesto. Elaboradas artesanalmente con ingredientes ecológicos, rellenas hasta el borde con el equilibrado picadillo de almendra y naranja de Rosebud y envueltas en una masa quebradiza de mantequilla. Hecho en casa y muy bueno servido caliente. Nos gustaron estos pasteles de carne picada porque eran tradicionales con un ligero toque y estaban cubiertos de azúcar, lo que les añadía un crujiente encantador.
La editora gastronómica Jess Meyer dice : "Generosamente rellenos con un aspecto rústico que los hace parecer hechos a mano. Pastelería mantecosa y desmenuzable, y un nivel de especias muy sutil. Si quieres que parezca hecho en casa, éste es el ganador. Agradables frías, pero aún mejor calientes".
3. Sainsbury's Taste the Difference Mince Pies de Cereza y Kirsch, 230g - Ver en Sainsbury's
Los mejores pasteles de carne del supermercado
PVP: £2.75 | Entrega: Online y en tienda | Disponible: 22 Octubre | Raciones: 4
El mejor pastel de carne picada del supermercado es el Taste the Difference Cherry & Kirsch Mince Pies de Sainbury. Se trata de una masa de mantequilla llena de carne picada tradicional que se ha infusionado con Cherry Kirsch para darle un toque dulce y reconfortante. La mezcla se enriquece con especias cálidas, un sutil toque de alcohol y cerezas gordas para capturar ese sabor icónico y dulce. Coronado con un polvoriento diseño de copos de nieve en la parte superior.
Rose Fooks, redactora jefe adjunta de alimentación, comenta: "Encantadora masa dorada y mantecosa. Un relleno dulce y sutil con sabor a cereza y frutos negros. Un copo de nieve de hojaldre adorna la parte superior espolvoreada con azúcar glas. Me ha gustado el sutil sabor a cereza, que han conseguido sin que resulte exagerado".
- Taste the Difference Mince Pies de Sainsbury's - £2.75 - Sainsbury's
4. Morrisons The Best 6 Pasteles de carne rellenos, 378g - Sainsbury's Ver en Morrisons
Los mejores pasteles de carne rellenos
PVP: £2.50 | Entrega: Online y en tienda | Disponible: Ahora | Raciones: 6
Una buena compra de supermercado que cumple todos los requisitos es The Best Deep Filled Mince Pies de Morrisons. Una tarta de carne picada clásica hecha con una masa de mantequilla, combinada con la deliciosa carne picada de Morrisons infusionada con brandy y sidra, y con una deliciosa y cálida mezcla de especias.
Georgia Sparks, redactora gastronómica junior, dice: "Una tarta de carne picada estupenda en todos los sentidos, repleta de sabores tradicionales, fruta jugosa y una generosa cantidad de relleno. Equilibrado y clásico".
- Morrisons The Best 6 Pasteles de carne rellenos - £2.50 - Morrisons
5. Cartwright & Butler Mince Pies de Lujo con Brandy, 330g - Morrisons Ver en Cartwright & Butler
Los mejores pasteles de carne con alcohol
PVP: £8 | Entrega: Online, tiendas independientes y grandes almacenes de lujo | Disponible: Encargar ahora | Raciones: 6
Desde hace más de un siglo, esta empresa familiar elabora productos de panadería y pastelería artesanales. La masa quebrada de mantequilla que se derrite en la boca exuda carne picada de brandy, cítricos y sutiles especias. Un pastel de carne picada clásico con un aspecto también clásico.
Rose Fooks, redactora jefe adjunta de alimentación, comenta: "Esta deliciosa masa quebrada tiene un rico sabor a mantequilla y un aspecto sencillo y casero imperfecto. Estas tartas estaban generosamente rellenas de carne picada. La carne picada era deliciosamente rica sin ser excesivamente dulce".
- Cartwright & Butler Pasteles de Lujo con Brandy - £8.00 - Cartwright & Butler
6. Biscuiteers Pasteles de Mantequilla de Lujo con Frangipane, 400g - Biscuiteers Ver en Biscuiteers
Las mejores tartas de carne picada
PVP: £15 | Entrega: Online | Disponible: Online | Raciones: 6
Biscuiteers, ganador de múltiples premios, era uno de nuestros favoritos. Seis tartas rellenas de carne picada madura con todos los ingredientes habituales: arándanos, pasas sultanas, grosellas, canela, nuez moscada y especias mezcladas, todo ello empapado en brandy, ron, limón y zumo de naranja. Lo que los hace únicos es el uso de un bloqueador de tartas tradicional de época, coronado con una capa de frangipane de almendra para un toque final extra indulgente.
La escritora gastronómica Amanda James dice : "Estas tartas tienen mucho relleno, la cantidad justa de alcohol, fuertes sabores a mazapán y cítricos con fruta gorda, masa gruesa y un bonito diseño, una para los golosos".
- Pasteles de Mantequilla de Lujo con Frangipane - £15.00 - Biscuiteers
7. M&S Colección 6 Mince Pies, 334g - Ver en Ocado
Los mejores pasteles de carne calientes
PVP: £3.50 | Entrega: Online en Ocado, en tienda | Disponible: Encargar ahora | Raciones: 6
Otro de los aspirantes al mejor pastel de carne picada fue M&S Collection Mince Pies. Una masa quebrada de mantequilla que se deshace en la boca, rellena de carne picada con frutos secos de la vid, cerezas glaseadas, arándanos, brandy, sidra, zumo de clementina y coñac. Cubierto con una estrella de masa quebrada y un dulce espolvoreado.
La Directora de Alimentación, Jen Bedloe, afirma : "Un bonito diseño con la estrella encima. El relleno es muy dulce y bastante alcohólico. Un final de relleno alto y profundo. Hojaldre desmenuzable. Muy bueno y estupendo cuando se calienta".
- M&S Colección 6 Mince Pies - £3.50 - Ocado
8. Fitzbillies Mince Pies, 400g - Ver en Fitzbillies
Los mejores pasteles de carne hechos a mano
PVP: £8.50| Entrega: Online, entrega en todo el país | Disponible: 9 de noviembre 6
Ninguna Navidad estaría completa sin un pastel de carne picada, y los pasteleros de Fitzbillies llevan este alimento básico festivo a otro nivel. Hecho a mano en la panadería, un crujiente y mantecoso pastel de masa quebrada envuelve una apetitosa carne picada tradicional coronada con una pizca de azúcar en polvo.
La editora de alimentación Jess Meyer dice : "Un aspecto clásico con generosas cantidades de carne picada. El relleno sabe muy bien y parece hecho a mano. No son demasiado dulces y están deliciosos y húmedos. De aspecto sencillo, aún mejor cuando se calientan".
- Fitzbillies Mince Pies - £8.50 - Fitzbillies
Los mejores mince pies del año pasado
1. Taste the Difference Mince Pies, 325g - Ver en Sainsbury's
Mejor pastel de carne picada
PVP: £2.75 | Entrega: Reserva un hueco y elige la fecha de entrega | Disponible: Ahora en línea y en tienda
El ganador de este año en la categoría de mejor comida navideña ha sido el Taste Difference Mince Pies de Sainsbury. Estos pasteles de carne, que se deshacen en la boca, tienen una masa totalmente de mantequilla y están repletos de una maravillosa mezcla de jugosa fruta, cálidas especias y una generosa cantidad de brandy. Cubiertos con un sencillo pero atractivo hojaldre en forma de estrella con un copo de nieve y espolvoreados con azúcar glas.
Rose Fooks, Subdirectora de Alimentación, afirma: "Se trata de un pastel de carne picada tradicional de excelente calidad. El relleno no es demasiado dulce y la masa es deliciosa y mantecosa. El sabor a brandy es sutil pero lo suficientemente fuerte como para permitir un sabor agradable"
- 1. Taste the Difference Mince Pies - £2.75 - Sainsbury's
2. Waitrose No.1 Brown Butter Mince Pies con Coñac, paquete de 6 - Ver en Waitrose
Mejor pastel de carne picada, finalista
PVP: £4 | Entrega: Disponible: Pedir ahora
Descrito por algunos miembros del jurado como "el pastel de carne picada perfecto", este pastel de carne picada de mantequilla marrón es una delicia. El hojaldre de mantequilla marrón le da un hermoso sabor a nuez que complementa el relleno de frutas de vid, albaricoques, cerezas Amarena glaseadas y almendras, todo ello generosamente aderezado con coñac. A pesar del relleno, los jueces comentaron que no era demasiado dulce y que tenía un aspecto casero.
Jen Bedloe, editora de Group Food, afirma: "Estos pasteles de carne tienen un sabor maravilloso, la masa es mantecosa con un ligero sabor a nuez y el relleno tiene la cantidad justa de alcohol".
- Waitrose No.1 Brown Butter Mince Pies con Coñac - £4 - Waitrose
3. Biscuiteers Biscuiteers Mince Pies hechos a mano, 400g - Ver en Biscuiteers
Mejor pastel de carne picada, finalista
PVP: £15 | Entrega: Disponible: Pedir ahora
No es la primera vez que estos pasteles de carne picada obtienen una alta puntuación en nuestras pruebas de sabor, y es fácil ver por qué. Con un relleno profundo y lleno hasta el borde de carne picada madurada. A los jueces les gustó especialmente la capa de frangipane y también comentaron su aspecto, diciendo que tenía un aspecto encantador y casero. Esto no es de extrañar, ya que en su panadería se elabora con una moldeadora de tartas tradicional de época.
La editora de alimentos, Jess Meyer, dice: "Tienen un gran sabor, con un encantador y sutil guiño a los sabores de Bakewell".
- Biscuiteers Pasteles de carne hechos a mano - £15 - Biscuiteers
4. DukesHill St Clement's Mince Pies, 480g - Ver en DukesHill
Mejor pastel de carne picada, finalista
PVP: £13.50 | Entrega: A partir del 27 de octubre | Disponible: Pedir ahora
Dukeshill se describe a sí misma como "Campeona de la Artesanía" y nuestros jueces estuvieron de acuerdo. Estos lujosos pasteles de carne picada están rellenos de jugosa carne picada empapada en brandy. Con los bordes ondulados, el hojaldre era precioso y grueso, lo que le daba un aspecto más rústico.
LaDirectora de Alimentación del Grupo, Jen Bedloe, dice: "Los cítricos añadidos realmente cortan la rica carne picada, haciéndola encantadora y refrescante".
- DukesHill St Clement's Mince Pies - £13.50 - DukesHill
5. Patisserie Valerie Mince Pies Caja de regalo, paquete de 6 - Ver en Patisserie Valerie
Mejor pastel de carne picada, finalista
PVP: £14.95 | Entrega: Entrega Premier disponible | Disponible: Pedir ahora
Empaquetadas en una elegante caja de oro rosa, estas tartas de carne picada serían un delicioso regalo para enviar a sus seres queridos durante el período festivo, se pueden enviar directamente a la puerta del destinatario utilizando el servicio de entrega de Patisserie Valerie. Rellenas de una rica carne picada que contiene una mezcla de frutos secos y especias calientes, rodeadas de una masa de mantequilla desmenuzable.
Rose Fooks, redactora adjunta de alimentación, afirma: "Estas tartas de carne picada son más grandes que las tartas de carne picada normales, por lo que serían un postre estupendo servidas con una cucharada de nata".
- Patisserie Valerie Caja Regalo Mince Pies - £14.95 - Patisserie Valerie
6. Asda Libre de Mince Pies, 220g - Ver en Asda
El mejor pastel de carne sin gluten
PVP: £2.00| Entrega: Reserva un hueco | Disponible: Pedir ahora
Estas deliciosas tartas de carne picada no sólo no contienen gluten, sino que también son aptas para veganos. Repletas de pasas y especias, nadie se las puede perder.
Georgia Sparks, redactora gastronómica junior, dice: "A menudo, los pasteles de carne sin gluten pueden ser demasiado dulces, pero estos tienen un equilibrio de sabor encantador. Además, me encanta el diseño festivo de la parte superior".
- Asda Free From Mince Pies - £2 - Asda
¿Cómo probamos los mejores mince pies?
Las pruebas de sabor navideñas se realizaron en la cocina de pruebas de nuestra empresa. A lo largo del procedimiento de prueba, cada pastel de carne recibió un número que le permitía ser anónimo, que luego se relacionaba con una hoja de cálculo donde podíamos puntuar fácilmente sus observaciones y descripciones de nuestras notas de sabor para cada pastel de carne. Incluidos aspectos cruciales como el sabor, la textura y el aspecto general de la tarta.
Cada pastel de carne picada se presentó uno al lado del otro. También podemos juzgar el aspecto inicial, incluido el diseño, el color de la masa y el envase. Los pasteles se sirvieron fríos y calientes para observar las diferencias de sabor, olor y textura.
Los jueces se fijaron en la calidad de la masa y en la riqueza y abundancia del relleno. Para obtener una puntuación alta, el hojaldre tenía que lograr un equilibrio entre ser desmenuzable y resistente y, al mismo tiempo, ofrecer un delicioso sabor a mantequilla. En cuanto a los rellenos, debían ser sabrosos y generosos en fruta, pero no excesivamente dulces. Puntos adicionales para los que tuvieran más frutas navideñas, frutos secos y toques de otros sabores.
Conozca a los expertos: Probado y degustado por...
Jen Bedloe de Alimentación delGrupo Jen es una experimentada escritora de recetas, editora y estilista gastronómica. Es Directora de Alimentación del Grupo Future plc, donde supervisa el contenido gastronómico de todo el grupo de estilo de vida femenino, que incluye Woman & Home, Women's Weekly, Woman, Woman's Own, Chat, Goodto.com y womanandhome.com. Jen estudió Comunicación en Goldsmiths y consiguió su primer empleo en medios de comunicación trabajando para la editorial de Delia Smith en la revista Sainsbury's. Jen perfeccionó sus habilidades prácticas combinando cursos en la escuela de cocina de Leith con tiempo en la cocina de pruebas probando recetas y ayudando a los estilistas gastronómicos en las sesiones de fotos.
Jess
Meyer de alimentaciónJess es redactora de alimentación en Future plc, donde trabaja en marcas del grupo de estilo de vida femenino, como Woman & Home, Woman's Weekly, Woman, Woman's Own, Chat, womanandhome.com y Goodto.com. Jess es una experta redactora de recetas, estilista gastronómica y economista doméstica que ha perfeccionado sus conocimientos en medios alimentarios impresos y digitales, trabajando con marcas tan conocidas como Great British Bake Off, Tastemade US y UK, y Slimming World, entre otras.
RoseFooks
Redactoraadjunta de
alimentaciónRose Fooks es redactora adjunta de alimentación en Future plc, donde elabora recetas, revisa productos y escribe artículos sobre alimentación para una serie de publicaciones sobre estilo de vida y hogar, como GoodTo, Woman's Weekly y Woman & Home. Experta en repostería, Rose es diplomada en pastelería y gestión culinaria por Le Cordon Bleu de Londres. Su época favorita del año es la Navidad, ya que nada le gusta más que crear elaborados centros de mesa comestibles, como su reloj de cuco de pan de jengibre, para sorprender a amigos y familiares.
Amanda
JamesAmanda ha acumulado experiencia tanto digital como impresa trabajando para marcas como Olive, ASDA Good Living y Ocado, convirtiéndose en una experta escritora, crítica y probadora de alimentos y recetas. En Future Plc, Amanda tiene una apretada agenda y se ha encargado de los especiales de salud y Navidad. Con un paladar exigente y un gusto exquisito, Amanda disfruta probando las categorías principales, pero en secreto le encantan los postres con un toque novedoso, como la tarta de queso Smash Nose Snowman de Tesco.
Georgia Sparks onómica juniorGeorgia Sparks es escritora gastronómica junior y trabaja en Woman & Home, Woman's Weekly, Chat y goodto.com. Le apasiona la comida y se siente muy a gusto cuchillo y tenedor en mano alrededor de la mesa con la familia y los amigos. Georgia trabaja en el equipo de alimentación de Future Plc, donde suele estar en la cocina elaborando y probando recetas, además de colaborar en sesiones fotográficas y redactar reportajes gastronómicos.
¿Cuánto duran los pasteles de carne comprados?
Compruebe siempre el envase, pero normalmente las tartas de carne picada deben consumirse en los 3 días siguientes a su apertura, siempre que las tape o las guarde en un recipiente hermético. Las tartas de carne picada caseras suelen durar hasta 1 semana en un recipiente hermético o bien envueltas.
Las tartas de carne picada sobrantes pueden triturarse fácilmente y mezclarse con helado para hacer helado de tarta de carne picada o pueden convertirse en tarta de carne picada rocky road.
¿Por qué comemos mince pies en Navidad?
Originalmente se elaboraban con carne de paloma, faisán y liebre, pero con el paso del tiempo evolucionaron hasta convertirse en dulces pasteles, sustituyendo la carne por una mezcla de frutos secos y especias. Los mince pies ganaron popularidad durante las fiestas navideñas debido a una tradición medieval. La gente consumía un pastel de carne picada cada día durante 12 días, desde el día de Navidad hasta la Noche de Reyes.
¿Los vegetarianos pueden comer pasteles de carne picada?
Sí, aunque se llamen carne picada, en realidad son una mezcla de frutos secos y especias que las hacen vegetarianas y, a menudo, aptas para veganos. Algunas tartas de carne picada siguen utilizando sebo animal, aunque ahora la mayoría utilizan sebo vegetal.
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