Las personas que no desayunan tienen más probabilidades de sufrir infartos
Según la ciencia, no desayunar aumenta el riesgo de sufrir un infarto cerebral o cardíaco.
Seguro que has oído muchas veces que el desayuno es la comida más importante del día. Pues resulta que no es ninguna tontería. De hecho, esta afirmación es más cierta que nunca desde que un grupo de científicos ha descubierto una relación entre el desayuno y los infartos cerebrales y cardíacos.
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El estudio ha sido realizado en el Centro Nacional de Investigaciones Carlos III y ha sido dirigido por el prestigioso cardiólogo Valentí Fuster. Tras analizar las arterias de 4.000 personas de entre 40 y 54 años y sus hábitos alimentarios, llegaron a la conclusión de que existía una relación entre los desayunos que tomaban y la grasa que se acumulaba en sus arterias.
Aunque de los que desayunaban en exceso alguno presentaba algún tipo de ateroesclerosis subclínica (acumulación de grasa en las arterias), el número de personas que presentaba este problema en el grupo de las personas que no solían desayunar era aún mayor. Concretamente, 57 frente a 75 de 100.
Esta acumulación de grasa en las arterias se traduce en un mayor riesgo de sufrir un infarto cerebral o cardíaco y, según Fuster, la razón para que exista esta relación es sencilla. Las personas que no desayunan acaban comiendo tarde y más de la cuenta.
“Si uno no toma el desayuno, el reloj entra en un caos. Comes más tarde e ingieres más calorías de las que deberías. La gente que se salta el desayuno no solo comen tarde y de una manera extraña, también tienen un estilo de vida pobre”, explica el cardiólogo.
Así que si quieres protegerte de posibles infartos, empieza cada día con un desayuno completo, sano y nutritivo.
