Intolerancia y alergia al amaranto

Te lo contamos todo acerca de la alergia y la intolerancia al amaranto

El amaranto es un grano que, últimamente, está muy de moda y junto a otros similares como la quinoa o la chía tiene múltiples propiedades que te ayudarán a mantener la línea y a tener un estilo de vida saludable. Entre sus maravillosas propiedades, destaca su aporte en fibra y en proteínas y calcio, además de ser un producto con muy pocas calorías, muy versátil en la cocina y que puede ser también apto para los niños y para dietas veganas y vegetarianas. 

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Con respecto a padecer alergia al amaranto, se da en muy raras ocasiones pero no es descartable. Es imprescindible, así, que consultes con tu médico de cabecera y que él considere necesario realizarte algunas pruebas de alergia para así poder consumir el amaranto con total tranquilidad. Es sabido por todos que el amaranto es un alimento con muchas y muy buenas propiedades, pero como tampoco es un alimento habitual, hay que andar con cuidado por si desencadena en el consumidor algún tipo de alergia. Si comes amaranto y experimentas picores o hinchazón en la piel, acude rápidamente a tu médco de urgencias.

Ya sabes, si tienes alergia al amaranto consulta con tu nutricionista y que él te dé una alternativa.