6 beneficios del ñame que no conocías
¿Cuáles son los beneficios del ñame?
El ñame es un alimento que se cultiva desde hace miles de años en África, en Asia del Sur y en las islas del Pacífico. Gracias a su versatilidad a la hora de cocinarse y a lo nutritivo que resulta, forma parte de la base de la alimentación de muchos de estos países. Si no conoces bien este alimento, te damos seis razones para empezar a añadirlo a tus platos.
Acelera el proceso de curación en la piel. El ñame contiene alantoína, un componente que acelera el proceso de curación de las heridas en la piel, por lo que se ha utilizado durante años en la medicina tradicional de China, Corea y Japón para tratar estos problemas, aplicándose tópicamente sobre zonas irritadas o úlceras en la piel.
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Rico en antioxidantes. Este tubérculo es rico en antioxidantes que ayuda a nuestro cuerpo a deshacerse de los radicales libres que pueden provocar cáncer.
Mejora la absorción de nutrientes. El ñame puede hacer que nuestro cuerpo absorba de forma más rápida los nutrientes de los alimentos, además de ayudar a nuestro organismo a asimilar todas las vitaminas que necesita.
Es depurativo. Su poder para depurar la sangre es uno de sus principales beneficios. Limpia nuestro organismo de impurezas y evita así que se desarrollen enfermedades.
Ayuda a eliminar líquido. Si quieres problemas de retención de líquidos, este alimento puede ayudarte a combatirlo gracias a sus cualidades diuréticas.
Favorece la digestión. Este alimento es rico en fibra, lo que hace que su digestión sea ligera y al mismo tiempo que ayude a regular nuestro tránsito intestinal. Además de poderse cocinar de distintas formas, hace que siempre los platos resulten fáciles de digerir.
Esto sumado a la vitamina C y B6 que contiene y a la energía que aporta gracias a su composición a base de carbohidratos complejos, lo convierten en un alimento que merece la pena probar e introducir en nuestros platos. Añádelo a tu dieta y empieza a disfrutar de los beneficios de ñame.
