5 propiedades del amaranto que desconocías

Te contamos 5 beneficios del amaranto que puedes disfrutar desde hoy

Tras los especiales que hemos dedicado a la quinoa y a la chía, dos superalimentos con múltiples y estupendos beneficios para la salud, vamos con otra semilla que, si bien no es tan conocida como las dos anteriormente nombradas, sí que es conveniente que le prestéis atención, pues también contiene propiedades muy interesantes para beneficiar nuestro organismo, como son:

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1. Muy rico en minerales: contiene grandes cantidades de lisina, un mineral esencial para el aprendizaje, la memoria y la inteligencia.
2. Ayuda a prevenir el cáncer de colon y los niveles de colesterol malo.
3. Proteínas: las semllas de amaranto tienen el doble de proteínas que el arroz
4. Carbohidratos saludables que te dan la energía necesaria para afrontar el día, además de aportar fibra para limpiar el intestino.
5. Bajo en grasas, por lo que se recomienda en dietas de pérdida de peso.

Las semillas de amaranto son muy buenas, además, contra la anemia. En próximos artículos te enseñaremos a hacer recetas con amaranto, así como dónde comprarla y los inconvenientes que puede traer su consumo. Los beneficios del amaranto son incalculables... ¡Pruébalo!