10 utensilios básicos en la cocina

Hoy te contamos cuáles son los 10 utensilios básicos que debes tener en la cocina.

Si ayer te aconsejábamos sobre las pautas básicas a la hora de empezar a cocinar, entre las que se encuentran el orden, las ganas de aprender, el tener los ingredientes preparados y aprender de los errores, hoy vamos con algo que, nuevamente, parece muy obvio y evidente pero, que si no has cocinado nunca o quieres empezar de cero, es vital: tener los utensilios básicos para que tu tiempo en la cocina sea efectivo y no un desastre. Cuida de tenerlos antes de empezar a ponerte manos a la obra.

1. Cuchillo: cuánto más afilado mejor ya que correrás menos riesgo de sufrir cortes. Si no quieres comprar un juego de cuchillos, adquiere uno de hoja versátil con el que serás capaz de hacer distintos cortes.
2. Sartén: si es de teflón, mejor, porque así los alimentos no se pegarán. El pilar básico para freír, sofreir, hacer crepes, tostadas... No olvides de lavarlas cuidadosamente sin usar aluminio, pues le quitarás toda su capa antiadherente.
3. Bol: un recipiente ovalado de plástico que pasa por ser uno de los más funcionales de la gastronomía. Tanto sirve de recipiente para ensaladas como soporte para batir salsas, guardar verduras que utilizaremos luego, mezclas cremosas...
4. Colador: que sea resistente al calor, filtra todo tipo de líquidos y puede servirte, además, para cocinar verduras al vapor.
5. Escurridor: viene a ser como un colador grande, sirve para, precisamente, escurrir ensaladas, pasta, verduras, lavar frutas y legumbres...
6. Juego de utensilios de silicona: espumaderas, cucharones, espátulas, hechas de material que resistan las altas temperaturas.
7. Fuente de horno: si dispones de horno, es un recipiente donde podrás cocinar, por ejemplo, esa exquisita lubina a la sal.
8. Pinzas: el mejor utensilio para retirar alimentos que están en la sartén, o servir ensaladas o espaguetis.
9. Taza medidora, para calibrar perfectamente los ingredientes que necesitas para la receta
10. Rallador: para quesos, nuez moscada, verduras como la zanahoria, patatas...