Recetas para tontos: Pollo al limón

Que no te dé miedo la cocina: con esta receta para tontos sabrás cómo hacer un pollo al limón

Seguimos empeñados desde esta santa web a que cojas las riendas de tu nutrición, te dediques de una vez por todas a asumir tu papel de cocinero principiante, te dejes aconsejar, pongas orden en tu cocina y seas capaz de freir un huevo perfecto, algo que no es nada fácil. Pregúntenlo por ahí, ya verán lo rápido que se desmonta el mito ese del ''no ser capaz ni de freír un huevo''. ¡Como si fuese trabajo de niños!

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Así que nada mejor que seguir en el empeño de convertirte en un consumado cocinero... aunque sea a base de recetas sencillitas con las que ir poco a poco, con pasos de bebé, adentrándonos ya en otros derroteros más complejos. Hoy os traemos una receta muy sencilla y muy nutritiva que podrás hacerte para ti solo o en compañía. Vamos a hacer pollo al limón.

Necesitarás para dos personas:

• 6 piezas de pollo
• 8 dientes de ajo
• 1 limón
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal 
• Pimienta

¿Veis qué pocas cositas? Pues aún así saldrá un platillo delicioso. Los pasos a seguir:

1. Lavar el pollo y salpimentar.
2. Calentamos una olla con la base bien cubierta de aceite de oliva virgen extra.
3. Echamos el pollo y vamos  haciéndolo solo por fuera a fuego medio-alto, con cuidado de que no se cocine por completo. Hay que echar el pollo poco a poco, la olla no debe estar llena.
4. Sacamos el pollo de la olla y dejamos en un plato.
5. Doramos los ajos, laminados, a fuego medio-bajo.
6. Cuando las laminas de ajo estén doradas, vuelve a meter el pollo y vierte el zumo de un limón sobre la mezcla de ajo y pollos. Cocemos durante 15' a fuego lento y con la olla tapada, para que así el pollo se haga entero.
7. Podemos añadir la piel del limón si nos apetece un pollo más amargo.
8. Acompañar de ensalada o patatas fritas hará que el plato quede más completo.
9. ¡A comer!

Seguro que te hemos abierto el apetito. Con esta receta para tontos de pollo al limón quedarás como un rey. ¡Que aproveche!