¿Cómo afecta el consumo de glutamina en los deportistas?
Si te preguntas ¿cómo afecta el consumo de glutamina en los deportistas?, has llegado al lugar indicado. En este post daremos respuesta a esta y otras interrogantes relacionadas con este aminoácido.
¿Qué es la glutamina?
El efecto del consumo de drogas en deportistas
¿Sabes cómo el mes en que nacemos afecta a nuestra salud?
La glutamina es un aminoácido que está presente en alimentos como la carne, el pescado, huevos y lácteos.
Se solía creer que las personas podían sintetizar este aminoácido en cantidades suficientes cuando su organismo gozaba de un óptimo estado de salud, pero recientemente se ha descubierto que bajo estrés esto no es posible.
Bajo ciertas condiciones como el ejercicio, estrés metabólico o quirúrgico y la permeabilidad intestinal el organismo no es capaz de sintetizar suficiente glutamina, por lo cual solía considerarse como un aminoácido no esencial, pero hoy en día esa percepción ha cambiado para convertirse en condicionalmente esencial.
Es oportuno añadir que los deportistas suelen conocer la glutamina por su eficiencia en la recuperación, pero además permite conservar la masa muscular, contribuye a la hidratación intracelular y fortalece el sistema inmune, cualidades que indudablemente benefician a su organismo. Y es por ello que muchas veces suelen recurrir a suplementos de L-glutamina para conseguir los niveles adecuados.
Principales beneficios del consumo de este aminoácido
El consumo de glutamina tiene una serie de efectos positivos en el organismo, los cuales encontrarás de forma resumida en el siguiente listado:
- Regula el crecimiento y favorece la diferenciación de la mucosa intestinal.
- Contribuye al balance de nitrógeno cuando está presente en cantidades adecuadas dentro del torrente sanguíneo.
- Participa en la síntesis de aminoazúcares y contribuye al mantenimiento de la mucina.
- Interviene en el ciclo del ácido cítrico.
- Actúa en combinación con la vitamina B6 como precursor de neurotransmisores GABA.
- Reduce la ansiedad por el consumo de azúcar.
- Regula la segregación de insulina y el sistema ácido-básico renal.
¿Qué efectos tiene la glutamina en el cuerpo?
Cuando un deportista consume glutamina, ya sea por medio de alimentos ricos en proteínas o suplementos, y esta interviene en su organismo y contribuye al desarrollo de diversos procesos que favorecen su funcionamiento.
El efecto anticatabólico de la glutamina
Se ha descubierto por medio de estudios científicos que la glutamina ejerce un efecto sobre la hormona de crecimiento cuando es consumida en proporciones entre 0,1 y 0,3 gramos por kilo de peso, en cuyo caso mejora la síntesis de proteínas y en consecuencia promueve la regeneración muscular y previene la pérdida de masa.
Aunque este es un hecho que aún se encuentra siendo investigado, parece haber pronósticos positivos al respecto. Incluso, las evidencias demuestran que el tamaño del depósito intramuscular de glutamina influye en el equilibrio proteico de todo el cuerpo.
En tal sentido, el consumo de glutamina por parte de los deportistas puede ayudarles a mejorar su masa muscular, ya que promueve la síntesis de proteínas y protege el tejido.
Fortalecimiento del sistema inmune
Es bien sabido que hacer actividad física moderada resulta beneficioso para el sistema inmune. Sin embargo, cuando los niveles de exigencia son elevados como ocurre con los deportistas, su capacidad de hacer frente a las enfermedades es menor puesto que disminuyen las células encargadas de proteger al cuerpo en contra de los virus.
Lo mismo sucede cuando se excede la duración o intensidad de la actividad y el cuerpo no recibe el descanso suficiente para recuperarse, ante lo cual se produce la hormona cortisol en mayor medida y aunque esta es efectiva en la regulación de la glucemia, el sodio y la hidratación, también debilita al sistema inmune.
Sin embargo, el consumo adecuado de glutamina y carbohidratos es suficiente para compensar los efectos de la actividad física intensa y permite que el sistema inmune funcione de manera óptima. De esta manera, el deportista estará a salvo de las enfermedades oportunistas que suelen ser frecuentes cuando se entrena con intensidad.
Glutamina e hidratación intracelular
Cuando la hidratación interna de las células se realiza de manera eficiente, su funcionamiento mejora y de la misma manera lo hace el rendimiento deportivo.
La glutamina contribuye a mantener y mejorar la hidratación intracelular, un efecto que parece tener relación con la síntesis proteica. Con este hecho se sustentan los resultados de la suplementación con L-Glutamina.
Por lo tanto, el consumo de glutamina como suplemento puede ayudar al mejoramiento del rendimiento en los deportistas de alto nivel.
Aplicaciones de la glutamina en el deporte
En este último apartado se describen los usos que se suelen asociar con la glutamina cuando es consumida por deportistas:
- Se ha comprobado que el consumo de glutamina agiliza el proceso de recuperación muscular, con lo cual se reduce el dolor propio de las “agujetas” que se suele manifestar después del ejercicio.
- Suplementarse con al menos 0,3 gramos de glutamina por kilo de 3 a 7 días es suficiente para favorecer la función muscular y reducir las secuelas propias del daño muscular inducido por el ejercicio.
- La suplementación con L-Glutamina es efectiva en el fortalecimiento del sistema inmune y la recuperación de las concentraciones plasmáticas de este aminoácido que se suelen reducir con el entrenamiento.
